石垣島かりゆし倶楽部ホテル

石垣島のリゾートホテル「かりゆし倶楽部ホテル」に3泊お世話になりました。
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台風接近の海と空にしては、キレイな(*^_^*)
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一晩のディナーを、こちらのホテル「ダイニング アマンダ」で。5250yenのコースです。
おともだちのバースディをお祝いしつつ(^o^)丿
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【前菜】 2種類のソースの天使の海老
      グリーンカレーとカリフラワーピュレ アグー生ハム添え
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【スープ】 冬瓜、アーサー、烏賊墨団子のスープ
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【パン3種】 全粒セサミ ライ麦パン プティフランス
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【魚料理】 ミーバイのポワレ タプナードとサルサヴェルデ 島野菜のラタトゥユ
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【肉料理】 石垣産和牛サーロインのエギュイエット ソースピカント
       キャビアドーベルジーヌときのこのマリネ添え
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【デザート】 まあじゅん工房のクリームチーズと黒糖のクレームブリュレ
        赤い果実のソース添え チョコレートのアイスクリーム
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バースデーに特別カクテル! 素敵なおもてなしをしていただきました(^o^)丿
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石垣島の特産物をとりいれた、たいへん美味しいお食事でした。
おともだちのお誕生日月で、よい記念になりました(*^。^*)

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by grazia36jp | 2013-11-05 16:07 | Travel